Новости

Вернуться к списку новостей

Бийчане любят продукцию ТМ «Алтайская Буренка» за разнообразие и качество

27.06.2012

			
			            
			Молочные прилавки магазинов поражают своим вкусовым разнообразием: традиционные молоко, кефир и варенец, десертные йогурты с фруктами, орехами и злаками, оздоравливающие био-продукты – на любой вкус и кошелек! Сегодня мы поговорим о наших хороших знакомых – варенце, ряженке и кефире. При очень доступной цене они обладают множеством замечательных и полезных качеств.


Знаете ли вы, что варенец и ряженка относятся к группе кисломолочных продуктов, которые особенно рекомендуется употреблять весной – они повышают иммунитет и обогащают организм целым набором микроэлементов и белков. Цельное коровье молоко подвергается обработке высокими температурами и заквашиванию, в результате чего получается напиток густоватой консистенции, обладающий приятным кисловатым вкусом, способный утолить жажду в самую жаркую погоду. 

Помимо того что варенец и ряженка обладают всеми полезными свойствами топленого молока, они усваиваются организмом гораздо легче, а это особенно важно для тех, у кого аллергия на белок коровьего молока. Также варенец стимулирует выработку витамина С, а в ряженке повышено содержание кальция и фосфора. Во время томления молочные белки взаимодействуют с молочными сахарами, образуя новые вещества – меланоидины, придающие продукту темноватый кремовый оттенок и вкусовую устойчивость. Варенец и ряженка жирности 2,5 % содержат 53 ккал на 100 г, т. е. относятся к низкокалорийным продуктам, которые смело можно использовать в диетических целях. 

Кефир очень быстро усваивается организмом, почти в три раза быстрее молока, и заставляет желудочно-кишечный тракт работать в полную силу. Поэтому очень многие диеты, нацеленные не только на снижение веса, но и на очищение всего организма в целом, обязательно содержат кефирную составляющую. Тот же, кто решит для себя включить в меню кефир на постоянной основе, вскоре получит потрясающий эффект на уровне желудочно-кишечного тракта, который будет работать как часы. 

Кефир способствует не только снижению веса, но и обретению особого ощущения тела, какое, наверное, возникает во время полета. Это как хорошая обувь, которую не замечаешь именно потому, что она хорошая. Установлено: все молокосодержащие продукты обладают успокаивающим действием на человека, снимают напряжение и расслабляют как нервную, так и мышечную систему. После еды выпейте на десерт стакан кефира, и из состояния сосредоточенного и напряженного вы перейдете в некую кефирную нирвану, позволяющую воспринимать все с доброжелательностью.

Кроме того, кефир обладает антимикробным действием, что чрезвычайно важно при желудочных расстройствах инфекционного характера. Кислая среда, образуемая кефиром в желудке, способствует хорошему усвоению кальция, железа и витамина D, улучшает пищеварение и усвоение всех питательных веществ. 

Кефир и варенец, как любые полезные продукты, нужно употреблять определенным образом, чтобы обеспечить наибольший положительный эффект от их применения. Не следует пить их в холодном или теплом виде, напитки должны иметь комнатную температуру, пейте их медленно, небольшими глотками.

Справка 

В июне 2012 года ООО «Алтайская Буренка» исполнилось 11 лет. За время продуктивной работы на сибирском рынке накоплен бесценный опыт и создана своя сырьевая база. В линейку молочных продуктов входит более 100 наименований продукции. Предприятие динамично осваивает региональные рынки – Алтайский край, Кузбасс, Новосибирск, Томск. 

В течение 2011 года на предприятии было проведено техническое переоснащение производственных мощностей. Запущены в эксплуатацию холодильные площади на 150 тонн и морозильная камера на 100 тонн единовременного хранения молочной продукции.

Установлено новое оборудование в отделении приемки молока. Бактофуга итальянского производства Pietribiasi позволяет производить очистку сырого молока на 98,9 % не только от механических, но и от микробиологических примесей.

«Алтайская Буренка» активно и успешно занимается не только коммерческой, но и благотворительной деятельностью. Традиционными стали новогодние подарки детям из Троицкого детского дома, совместные с краевыми ритейлерами поздравления ветеранов с Днем Победы и спонсорское участие в детских праздниках 1 июня.
Вернуться к списку новостей
17.10.2018
"Алтайская буренка" направила за...
На данный момент направлен запрос в Роскачество с просьбой выслать протоколы испытаний продукции &qu...
Читать полностью
17.10.2018
"Алтайская буренка" не согласна ...
11 октября этого года на сайте Роскачества были опубликованы результаты исследования образцов молока...
Читать полностью
27.08.2017
Автопробег "Дорогу молоку!" посе...
Автопробег "Дорогу молоку!" посетил "Алтайскую буренку"
Читать полностью
14.11.2016
Алтайские продукты получили золотые медали...
В рамках выставки «Interfood Siberia 2016», которая проходила в Новосибирске с 9 по 11 ноября текущего...
Читать полностью
01.10.2016
Алтайский край назван абсолютным лидером в...
Союзмолоко совместно с аналитическим центром MilkNews, основываясь на данных Росстата, составили ТОП-20...
Читать полностью